Pinar'in damlalari...

Hayatimi, anilarimi ve guzel seyleri anlattigim, damla damla doldurdugum gunlugum.

21 Mayıs, 2007

Yulafli, uzumlu, cevizli kurabi-ye!

Kurabiye canavarinin ikiz kiz kardesinin bu etkinligi kacirmasi olmazdi, o yuzden ayri kaldigim bloguma gelip bu hem saglikli hem de cook lezzetli kurabiyenin tarifini vermem lazimdi... Malzemeler cok gibi gorunse de yapmasi oldukca basit olan bu tariften yaklasik 45-50 tane kurabiye cikiyor, cok demeyin cunku tadina bakan herkes kesinlikle daha istiyor :)



Malzemeler:
8 corba kasigi tereyagi (oda isisinda)
1 bardak esmer seker
1/2 bardak seker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/4 tatli kasigi tuz
1/2 tatli kasigi tarcin
1/2 tatli kasigi kakule
1/4 tatli kasigi karanfil (ogutulmus)
2 yumurta
1 bardak kepekli un
1/2 bardak un
2 bardak yulaf ezmesi
1 bardak kuru uzum
1/2 bardak ceviz (az dovulmus)

Yapilisi:
Firini 190C'ye isitarak basliyoruz. Once yagla sekerleri mikserle krem gibi oluncaya kadar, yaklasik 2 dakika cirpiyoruz. Sonra k.tozunu, vanilyayi, baharatlari, tuzu ekleyip iyice karisana kadar tekrar cirpiyoruz. Yumurtalari da tek tek ekliyoruz. Sonra yavas yavas unlari katiyoruz, bu noktada mikserle cirpmak zorlasinca tahta kasikla karistirmaya basliyoruz. En son olarak yulafi, uzumleri ve cevizleri de ekleyip guzelce karistirdiktan sonra parsomen ya da folyo serili tepsinin ustune yaklasik birer corba kasigi kadar miktarda aralikli olarak diziyoruz. Yumusak bir hamur oldugu icin iki kasik yardimiyla ellemden yapmak daha kolay oluyor. 8-10 dakika pisirdikten sonra 1-2 dakika tepsinin ustunde sonra da sogutma telinde tamamenn soguyuncaya kadar tutuyoruz. Bu arada birkac tanesi yok olabilir ;) Afiyet olsun.

20 Yorum hemen asagida:

Blogger Nalan Kaplan dedi ki...

Her etkinlikte yeni arkadaşlar tanıyıp ziyaret ediyoruz ne güzel!

Bu malzemelerle ortaya çıkan kurabiyelerin çok lezzetli olduğuna eminim,eline sağlık Pınar.Sevgiler...

12:55 ÖÖ  
Anonymous Pastacı Kız dedi ki...

Merhaba Pınar kurabiyelerinin kokusu benim mutfağıma kadar geldi :) nefiss ellerine sağlık sevgiler.

2:23 ÖÖ  
Blogger LaMa dedi ki...

inanmiyoruuum, Pinar! Are you back :))
cidden sok oldum, neymis bu kurabiyenin mahareti boyle ,seni bize geri getirdi :)
bu kurabiye canavari ikiz kim cok merak ettim...

7:52 ÖÖ  
Anonymous süheyla dedi ki...

canım kurabiye tarifinde yulaf hiç denemedigim bir şey..ama güzele benziyor..ellerine sağlık.selamlar.

3:02 ÖS  
Blogger Pinar dedi ki...

Sevgili Nalan,
Tesekkur ederim, ben de hep heves ediyordum etkinliklere katilmayi ama hep bir aksilik cikiyordu. Bu sefer basarabildim katilmayi. Sevgiler.

Sevgili Pastaci kiz,
Cok tesekkurler, gecekten cok guzel kokuyorlar ozellikle sicaken. Sevgiler.

Lama'cim,
Kurabiyenin hatirina dondum :) Ikiz kiz kardes kendim oluyorum :) Doyamam kurabiyelere cunku. Optum!

Sevgili Suheyla,
Yulaf cok guzel oluyor kurabiyede, denemenizi tavsiye ederim. Tesekkurler. Sevgiler.

4:16 ÖS  
Blogger R2K dedi ki...

: )

7:12 ÖÖ  
Blogger aqua dedi ki...

ne zaman buraya gelsem karnım acıkıyor ya........

2:56 ÖS  
Blogger MorKoyun dedi ki...

Oh be sesin cikmis sonunda, ne mutlu bize:)
Kurabiyeler icin eline saglik ve hatta kendilerini tesekkurler, yazmana vesile olduklari icin:)
Sevgiler..

2:14 ÖS  
Blogger Papatya dedi ki...

Kakuleli, tarcınlı, karanfilli :) Mmmm, miss gibi kokuyordur bunlar...
Yeni tarifler ne zaman gelecek?

Ben de beklerim :)

7:19 ÖÖ  
Blogger Çilekli Pasta dedi ki...

Canım benim neredesin :( merak ediyorum seni çoooooooooooooook kocaman sevgiler ve öpücükler ve de hayırlı kandiller dilerim

9:09 ÖÖ  
Blogger akçahan dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor Pınar.

Doğum günün kutlu olsun canım nice yıllara sağlıkla, mutlulukla..

2:55 ÖS  
Blogger Selma dedi ki...

Sevgili Pinar ablacim ellerine saglik..ama yeni tariflerini bekliyoruz...saglicakla kal..

6:10 ÖS  
Blogger Çilekli Pasta dedi ki...

Nerdesin yeni yıl yaklaşıyor ama senden yenilikler yok!!??

12:38 ÖS  
Anonymous Adsız dedi ki...

Pınarcım bunu yayınlamam canım! Nerdesin neler yapıyorsun seni merak ettim.

Lütfen bir ses ver

sevgiler
Çilek

2:50 ÖÖ  
Blogger zarpandit_gokche dedi ki...

HM HM HM HM bu kurabiyeler cok lezzetli be pınar :)
he bu arada ortak noktamız var öğrenciyiz:)
ellerine sağlık canım :)
not= yeni mudavimin :)

2:56 ÖÖ  
Blogger zarpandit_gokche dedi ki...

hayırlı kandiller..(regaib)
bu kandili anlayıp yasamak dualarla gecirmek nasip etsin rabbim inşallah:)

2:04 ÖÖ  
Anonymous Çilekli pasta dedi ki...

Pınarcım,

İyi bayramlar. Keşke dönsen artık! Özlettin kendini çooooooook.

sevgilerimle
Çilekli pasta

3:39 ÖS  
Anonymous Radamel dedi ki...

Pınarcığım tarif çok güzel olmuş.
Ellerine sağlık..


Five Beautiful Places You Should See in Amsterdam
Three Beautiful Plateau You Should See in Turkey
Five Beautiful Canyons You Must See Before You Die

7:54 ÖÖ  
Blogger Çilekli Pasta dedi ki...

iyi yıllar canım

5:10 ÖÖ  
Anonymous Adsız dedi ki...

Actually whеn somеone ԁoeѕn't be aware of afterward its up to other visitors that they will help, so here it occurs.

Also visit my web site wedding dresses

10:25 ÖÖ  

Yorum Gönder

<< Home